Norma mexicana de nutrición: ¡come saludablemente!

Si quieres llevar una vida saludable, es importante que pongas atención a lo que comes. Una alimentación balanceada y nutritiva es esencial para mantener un buen estado de salud. En México, existe una Norma Oficial Mexicana de Nutrición que establece las bases para una alimentación sana y equilibrada.

¿Qué es la Norma Mexicana de Nutrición?

La Norma Oficial Mexicana de Nutrición (NOM-043-SSA2-2012) es un conjunto de lineamientos establecidos por la Secretaría de Salud para promover una alimentación saludable en la población mexicana. Esta Norma establece los requerimientos nutricionales que deben cumplirse para lograr una dieta equilibrada y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial, entre otras.

¿Cuáles son los objetivos de la Norma?

La Norma Mexicana de Nutrición tiene varios objetivos que buscan mejorar la salud de la población mexicana a través de una alimentación adecuada. Algunos de estos objetivos son:

• Promover el consumo de alimentos nutritivos y variados.
• Prevenir la malnutrición en todas sus formas.
• Reducir la incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con la alimentación.
• Proporcionar información clara y accesible sobre nutrición.

¿Qué alimentos deben incluirse en una alimentación saludable?

La Norma Mexicana de Nutrición establece que una alimentación saludable debe incluir alimentos de todos los grupos alimenticios en cantidades adecuadas. Estos grupos son:

• Cereales y tubérculos.
• Frutas y verduras.
• Lácteos.
• Proteínas de origen animal (carne, pescado, pollo, huevo).
• Proteínas de origen vegetal (leguminosas, nueces, semillas).

¿Qué alimentos deben evitarse o consumirse con moderación?

Además de incluir los alimentos de los grupos mencionados anteriormente, también es importante evitar o consumir con moderación aquellos alimentos que pueden ser perjudiciales para la salud. Estos son:

• Alimentos procesados y ultraprocesados (comida rápida, refrescos, galletas, dulces, etc.).
• Alimentos con alto contenido de grasas saturadas y grasas trans (carnes rojas, alimentos fritos, margarina, etc.).
• Alimentos con alto contenido de azúcares añadidos (refrescos, jugos envasados, postres, etc.).

¿Cómo puedes poner en práctica la Norma Mexicana de Nutrición?

Para poner en práctica la Norma Mexicana de Nutrición y llevar una alimentación saludable, puedes seguir estos consejos:

• Incluye alimentos de todos los grupos mencionados en tu dieta diaria.
• Reduce el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
• Limita el consumo de grasas saturadas y grasas trans.
• Evita los alimentos con alto contenido de azúcares añadidos.
• Lee las etiquetas de los productos que consumes para conocer su contenido nutricional.
• Busca información y orientación sobre nutrición de fuentes confiables.

Conclusión

La Norma Mexicana de Nutrición es una herramienta importante para promover una alimentación saludable en México. Siguiendo sus lineamientos y recomendaciones, puedes mejorar tu salud y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación. Recuerda que una alimentación equilibrada y nutritiva es esencial para llevar una vida saludable.

Preguntas frecuentes

1. ¿La Norma Mexicana de Nutrición es obligatoria?

Sí, la NOM-043-SSA2-2012 es una Norma Oficial Mexicana y, por lo tanto, es obligatoria en todo el territorio nacional.

2. ¿Qué pasa si no cumplo con la Norma Mexicana de Nutrición?

No cumplir con la Norma Mexicana de Nutrición puede llevar a problemas de salud relacionados con la alimentación, como la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial, entre otros.

3. ¿Qué es un alimento ultraprocesado?

Un alimento ultraprocesado es aquel que ha sido sometido a procesos industriales y contiene aditivos y otros ingredientes que no se encuentran en los alimentos naturales.

4. ¿Es posible seguir una alimentación saludable si se tiene un presupuesto limitado?

Sí, es posible seguir una alimentación saludable incluso con un presupuesto limitado. Se pueden elegir opciones más económicas dentro de cada grupo alimenticio y evitar los alimentos procesados y ultraprocesados.

5. ¿Es necesario hacer ejercicio para llevar una alimentación saludable?

El ejercicio es importante para mantener una buena salud en general, pero no es necesario para llevar una alimentación saludable. Sin embargo, combinar una alimentación adecuada con ejercicio regular puede mejorar aún más tu salud.