Límite diario de carbohidratos en dieta keto: ¿Cuántos gramos son recomendables?

¿Qué es la dieta keto?

La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, es un plan alimentario bajo en carbohidratos y alto en grasas. Esta dieta fue diseñada originalmente para tratar la epilepsia en niños, pero se ha popularizado en los últimos años como una forma efectiva de perder peso y mejorar la salud metabólica.

¿Por qué es importante limitar el consumo de carbohidratos en la dieta keto?

La dieta keto se basa en un proceso llamado cetosis, que se alcanza al limitar drásticamente el consumo de carbohidratos. Cuando el cuerpo tiene muy pocos carbohidratos para quemar como energía, comienza a quemar grasas en su lugar. Esto produce moléculas llamadas cetonas, que el cuerpo usa para obtener energía en lugar de la glucosa.

Por lo tanto, si consumes demasiados carbohidratos en la dieta keto, no entrarás en cetosis y no podrás aprovechar todos los beneficios de esta dieta. Además, el exceso de carbohidratos puede aumentar tu nivel de azúcar en la sangre y sabotear tus esfuerzos por perder peso.

¿Cuál es el límite diario de carbohidratos en la dieta keto?

El límite diario de carbohidratos en la dieta keto varía según la persona, pero generalmente se recomienda consumir entre 20 y 50 gramos de carbohidratos al día. Para algunas personas, especialmente aquellas que son muy activas físicamente, pueden consumir hasta 100 gramos de carbohidratos al día y aún así mantenerse en cetosis.

¿Cómo puedo saber cuántos gramos de carbohidratos estoy consumiendo?

Para saber cuántos gramos de carbohidratos estás consumiendo, debes leer las etiquetas nutricionales de los alimentos y llevar un registro de lo que comes. También puedes utilizar aplicaciones móviles como MyFitnessPal para realizar un seguimiento de tu consumo de carbohidratos.

¿Qué alimentos contienen carbohidr