Delicioso picadillo de carne molida al estilo de la abuela

¿Qué es el picadillo de carne molida?

El picadillo de carne molida es un platillo típico de la cocina latinoamericana que consiste en carne de res molida cocida con vegetales y condimentos. Este platillo es muy versátil y se puede servir como relleno de empanadas, tacos o como plato principal acompañado de arroz y frijoles.

Ingredientes para el picadillo de carne molida de la abuela

• 1 libra de carne molida de res
• 1 cebolla grande picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de agua

Paso a paso para preparar el picadillo de carne molida al estilo de la abuela

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
3. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos y cocina por otros 5 minutos.
4. Agrega el tomate triturado, el comino, el orégano y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Reduce el fuego a medio bajo y cocina por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Agrega la taza de agua y cocina por otros 10 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo al estilo de la abuela.

Conclusión

El picadillo de carne molida