Alimentos ricos en vitamina D: descubre cuáles son tus mejores opciones
¿Por qué es importante la vitamina D?
La vitamina D es esencial para la absorción de calcio y fósforo en nuestro cuerpo, lo que ayuda a mantener huesos y dientes fuertes y saludables. Además, también tiene un papel importante en la regulación del sistema inmunológico y la prevención de enfermedades crónicas.
¿Cómo obtenemos vitamina D?
La vitamina D se puede obtener de dos maneras: a través de la exposición al sol y mediante la ingesta de alimentos ricos en vitamina D.
Exposición al sol
La piel produce vitamina D cuando se expone a la luz solar. Sin embargo, la cantidad que se produce depende de varios factores, como la estación del año, la hora del día, la latitud y la cantidad de piel expuesta. Además, el uso de protector solar puede reducir la cantidad de vitamina D que se produce.
Alimentos ricos en vitamina D
Si bien la exposición al sol es una buena fuente de vitamina D, también es posible obtenerla a través de la alimentación. A continuación, se presentan algunos alimentos ricos en vitamina D:
| Alimento | Cantidad de vitamina D (porción de 100 gramos) |
|---|---|
| Salmón | 13,6 mcg |
| Atún | 7,4 mcg |
| Huevos | 1,1 mcg |
| Hígado de pollo | 1,1 mcg |
| Leche fortificada | 0,8 mcg |
| Cereales fortificados | 0,7 mcg |
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