Aderezo de chipotle: la salsa perfecta para darle sabor al sushi.

¿Qué es el aderezo de chipotle?

El aderezo de chipotle es una salsa picante y ahumada que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana. Es una mezcla de chiles chipotles ahumados, mayonesa, ajo, jugo de limón y otros ingredientes que le dan un sabor único y delicioso. Este aderezo también es muy versátil y se puede utilizar para darle un toque picante a una gran variedad de platos, incluyendo sushi.

Ingredientes necesarios

• 2 chiles chipotles en adobo
• 1 taza de mayonesa
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para hacer aderezo de chipotle para sushi

1. Retira los tallos y las semillas de los chiles chipotles y pícalos finamente.
2. En un tazón, mezcla los chiles picados con la mayonesa, el ajo y el jugo de limón.
3. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Añade sal y pimienta al gusto y sigue revolviendo hasta que esté todo bien mezclado.
5. Prueba la salsa para ajustar la sazón a tu gusto.
6. Sirve como aderezo para sushi o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Consejos adicionales

• Si quieres hacer la salsa más picante, agrega más chiles chipotles.
• Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua o leche para diluirla.
• Si no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por yogur griego para