Alimentos a evitar tras la extirpación de la vesícula: una guía práctica
Introducción
La extirpación de la vesícula es una cirugía común que se realiza para tratar problemas como cálculos biliares y enfermedades de la vesícula biliar. Tras la cirugía, es importante seguir una dieta adecuada para evitar complicaciones. En este artículo, te contamos qué alimentos debes evitar si te han extirpado la vesícula.
¿Por qué es importante cuidar la dieta tras la extirpación de la vesícula?
La vesícula biliar es un pequeño órgano que almacena la bilis producida por el hígado. Esta bilis ayuda a digerir las grasas en el intestino delgado. Tras la extirpación de la vesícula, el hígado sigue produciendo bilis, pero esta ya no se almacena. En lugar de eso, la bilis fluye directamente desde el hígado hacia el intestino delgado. Esto puede causar problemas digestivos, como diarrea, flatulencia y dolor abdominal.
Una dieta adecuada tras la extirpación de la vesícula puede ayudar a prevenir estos problemas y hacer que la digestión sea más fácil y tolerable. También puede ayudarte a mantener un peso saludable y reducir el riesgo de complicaciones a largo plazo.
¿Qué alimentos debes evitar tras la extirpación de la vesícula?
En general, es recomendable evitar los alimentos grasos y ricos en colesterol tras la extirpación de la vesícula. Esto incluye alimentos como:
- Carnes grasas (cerdo, cordero, tocino, salchichas, etc.)
- Productos lácteos enteros (leche entera, quesos grasos, nata, helado, etc.)
- Alimentos fritos o muy grasos (patatas fritas, aros de cebolla, nachos, etc.)
- Comidas rápidas (hamburguesas, pizzas, comida china, etc.)
- Productos de pastelería (bollos, bizcochos, galletas, etc.)Subir
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