Aspartame: el edulcorante artificial y sus posibles efectos negativos en la salud.

¿Qué es el aspartame?

El aspartame es un edulcorante artificial que se utiliza como sustituto del azúcar en alimentos y bebidas sin calorías o bajos en calorías. Fue aprobado por la FDA en 1981 y se utiliza en todo el mundo.

¿Cómo se procesa el aspartame en el cuerpo?

El aspartame se descompone en el cuerpo en tres componentes: ácido aspártico, fenilalanina y metanol. El ácido aspártico y la fenilalanina son aminoácidos que se encuentran en las proteínas naturales, mientras que el metanol es una sustancia química tóxica que se encuentra en alimentos como frutas y jugos de frutas.

¿Cuáles son las consecuencias del aspartame en la salud?

El aspartame ha sido objeto de controversia en cuanto a sus posibles efectos negativos en la salud. Aunque la FDA y otras agencias reguladoras lo han considerado seguro para el consumo humano, algunos estudios han sugerido que el aspartame puede tener efectos negativos en la salud de algunas personas.

Posibles efectos negativos del aspartame:

• Dolor de cabeza y migrañas
• Problemas de visión
• Problemas de sueño
• Depresión y ansiedad
• Problemas gastrointestinales
• Aumento de peso
• Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares
• Mayor riesgo de cáncer

¿Quiénes pueden ser más susceptibles a los efectos negativos del aspartame?

Algunas personas pueden ser más susceptibles a los efectos negativos del aspartame, como aquellos con fenilcetonuria (un trastorno genético que impide la descomposición adecuada de la fenilalanina) y aquellos con sensibilidad al aspartame. Las personas