Dieta libre de gluten y lactosa: un menú de ejemplo.
Índice
¿Qué es una dieta libre de gluten y lactosa?
Una dieta libre de gluten y lactosa es aquella que excluye los alimentos que contienen gluten y lactosa. Esto es especialmente importante para las personas que tienen intolerancia al gluten o a la lactosa, o que padecen enfermedades como la celiaquía o la intolerancia a la lactosa.
¿Qué se puede comer en una dieta libre de gluten y lactosa?
Hay muchos alimentos que se pueden comer en una dieta libre de gluten y lactosa. Algunos ejemplos son:
- Frutas y verduras
- Carnes y pescados frescos
- Huevos
- Arroz y quinoa
- Frutos secos y semillas
¿Qué alimentos deben evitarse en una dieta libre de gluten y lactosa?
Los alimentos que contienen gluten y lactosa deben ser evitados en una dieta libre de gluten y lactosa. Algunos ejemplos son:
- Pan, cereales y pasta que contengan gluten
- Leche y productos lácteos como el queso y el yogur
- Alimentos procesados que contengan gluten y lactosa
Menú de ejemplo para una dieta libre de gluten y lactosa
A continuación, se presenta un menú de ejemplo para una dieta libre de gluten y lactosa:
| Día | Desayuno | Almuerzo | Cena |
|---|---|---|---|
| Lunes | Fruta fresca y nueces | Ensalada de pollo con aguacate y vinagreta sin gluten | Pescado a la parrilla con arroz integral y verduras |
| Mart Deja una respuesta |
Entradas relacionadas