Pasta Alfredo con pollo y brócoli: una deliciosa combinación de sabores.

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta (preferiblemente fetuccini)
• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 cabeza de brócoli
• 3 dientes de ajo
• 1 1/2 tazas de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 3 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cocinar la pasta

En una olla grande, cocinar la pasta en agua hirviendo con sal de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

Paso 2: Cocinar el pollo y el brócoli

Cortar el pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto y agregar el pollo. Cocinar hasta que esté dorado y cocido por completo. Retirar el pollo de la sartén y reservar.

Cortar el brócoli en pequeñas flores y agregar a la misma sartén donde se cocinó el pollo. Cocinar durante unos minutos hasta que esté tierno. Retirar del fuego y reservar.

Paso 3: Preparar la salsa Alfredo

En la misma sartén, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregar el ajo picado y cocinar durante unos segundos hasta que esté fragante. Agregar la crema de leche y el queso parmesano rallado. Revolver constantemente hasta que la salsa esté suave y caliente.

Paso 4: Mezclar todo junto

Agregar la pasta cocida a la sartén con la salsa Alfredo. Mezclar bien para cubrir toda la pasta con