Pasta con pollo en crema de chipotle: una explosión de sabores picantes y cremosos.

¿Qué ingredientes necesito para hacer pasta con pollo en crema de chipotle?

Para hacer esta deliciosa receta de pasta con pollo en crema de chipotle vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de pasta corta (penne, rigatoni, fusilli, etc.)
• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de crema de leche
• 2 chiles chipotles adobados
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

¿Cómo preparo la pasta con pollo en crema de chipotle?

Sigue estos sencillos pasos para preparar esta deliciosa receta de pasta con pollo en crema de chipotle:

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y cocina a fuego medio hasta que estén suaves y translúcidos.
4. Agrega los chiles chipotles adobados (con todo y su salsa) y cocina por un par de minutos más.
5. Agrega la crema de leche y el caldo de pollo, y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa se haya espesado un poco.
6. Agrega el pollo cocido y mezcla bien.
7. Agreg