Linaza: Propiedades y beneficios de este superalimento
¿Qué es la linaza?
La linaza, también conocida como semillas de lino, es un alimento rico en nutrientes y fibra que se obtiene de la planta de lino. Estas semillas son pequeñas y marrones, y se pueden encontrar enteras o molidas.
Propiedades nutricionales de la linaza
La linaza es un alimento muy completo en cuanto a nutrientes se refiere. Contiene ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como el calcio, hierro y zinc.
Beneficios de la linaza para la salud
La linaza es un superalimento que puede aportar numerosos beneficios para la salud, entre ellos:
Mejora la digestión
La fibra presente en la linaza ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
Reduce el colesterol
Los ácidos grasos omega-3 de la linaza pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que a su vez puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Controla la diabetes
La linaza puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en un buen aliado para las personas que sufren de diabetes.
Mejora la salud cardiovascular
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, la linaza puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Beneficia la salud de la piel
La linaza puede ayudar a mejorar la salud de la piel gracias a los ácidos grasos omega-3 que contiene, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a mantener la piel hidratada.
Cómo consumir la linaza
La linaza se puede consumir de diversas formas, entre ellas:
Linaza molida
La linaza molida se puede agregar a cereales, yogur, batidos, ensaladas o incluso en la masa de pan
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