Alimentos que aumentan el colesterol y los triglicéridos.

¿Qué son el colesterol y los triglicéridos?

El colesterol y los triglicéridos son dos tipos de lípidos (grasas) presentes en la sangre. El colesterol es producido por el hígado y también se encuentra en algunos alimentos, mientras que los triglicéridos son almacenados en el cuerpo a partir de las calorías que no se han utilizado como energía.

¿Por qué es importante controlar los niveles de colesterol y triglicéridos?

Los altos niveles de colesterol y triglicéridos pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Por lo tanto, es importante controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

¿Qué alimentos aumentan el colesterol y los triglicéridos?

Algunos alimentos que pueden aumentar el colesterol y los triglicéridos en la sangre incluyen:

• Alimentos ricos en grasas saturadas, como carnes rojas, mantequilla, queso y alimentos fritos
• Alimentos ricos en grasas trans, como alimentos procesados y comida rápida
• Alimentos ricos en colesterol, como yemas de huevo y mariscos
• Alimentos ricos en azúcar, como refrescos y dulces
• Alcohol en exceso

¿Qué alimentos pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos?

Algunos alimentos que pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre incluyen:

• Alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, frijoles y nueces
• Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como pescado graso, nueces y semillas
• Alimentos bajos en grasas saturadas y trans