Alimentos recomendados para combatir la gota y reducir su inflamación

¿Qué es la gota y cuáles son sus síntomas?

La gota es un tipo de artritis que se produce cuando se acumulan cristales de ácido úrico en las articulaciones, lo que provoca dolor, inflamación y rigidez en estas zonas del cuerpo. Los síntomas más comunes de la gota son:

• Dolor intenso en las articulaciones (sobre todo en el dedo gordo del pie)
• Inflamación y enrojecimiento en las articulaciones afectadas
• Rigidez en las articulaciones
• Fiebre y escalofríos

¿Qué alimentos debo evitar si tengo gota?

Para controlar los síntomas de la gota, es importante mantener una dieta equilibrada y evitar aquellos alimentos que pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el organismo. Los alimentos que se deben evitar si se tiene gota son:

• Carnes rojas y embutidos
• Pescados y mariscos
• Bebidas alcohólicas (especialmente cerveza)
• Alimentos ricos en grasas saturadas (como la mantequilla y la margarina)
• Alimentos procesados y ricos en azúcares añadidos

¿Qué alimentos puedo comer si tengo gota?

Por otro lado, existen alimentos que pueden ayudar a reducir la inflamación y los niveles de ácido úrico en el organismo, lo que resulta beneficioso en caso de padecer gota. Algunos alimentos recomendados son:

• Frutas y verduras (sobre todo aquellas ricas en vitamina C, como las naranjas, los kiwis, los pimientos y las coles)
• Cereales integrales y legumbres
• Lácteos bajos en grasa (como el yogur y el queso)