Delicioso pastel con harina de hot cakes: una receta fácil y rápida

¿Qué es la harina de hot cakes?

La harina de hot cakes es una mezcla de harina de trigo, polvo para hornear y sal. Es perfecta para hacer hot cakes, pero también se puede utilizar para preparar otros postres deliciosos, como este pastel.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina de hot cakes
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

1. Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de hot cakes, el azúcar y la sal.
3. Añade el aceite vegetal y mezcla bien.
4. En otro tazón, bate los huevos con un batidor eléctrico hasta que estén espumosos.
5. Añade la leche y el extracto de vainilla a los huevos batidos y mezcla bien.
6. Agrega la mezcla de huevos a la mezcla de harina de hot cakes y mezcla hasta que estén bien combinadas.
7. Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo.

Conclusión

Este pastel con harina de hot cakes es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. Si te gusta la harina de hot cakes, definitivamente deb