Pechuga de pollo al horno con verduras frescas y sabrosas.

¿Qué necesitas para hacer esta receta?

Antes de empezar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos amarillos
• 1 cebolla grande
• 2 calabacines
• 4 dientes de ajo
• 1 limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de romero seco

¿Cómo preparar la pechuga de pollo con verduras?

Sigue estos pasos para preparar esta deliciosa receta:

Paso 1: Precalentar el horno

Antes de empezar a preparar los ingredientes, precalienta el horno a 200°C.

Paso 2: Preparar las verduras

Lava y corta los pimientos en tiras, la cebolla en cuartos, los calabacines en rodajas y pica los dientes de ajo.

Paso 3: Mezclar las verduras con el aceite y las especias

Coloca las verduras en un bol y mezcla con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el romero seco.

Paso 4: Preparar las pechugas de pollo

Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. Colócalas en una bandeja de horno y rocíalas con el jugo de limón.

Paso 5: Mezclar las pechugas de pollo con las verduras

Añade las verduras a la bandeja de horno con las pechugas de pollo y mezcla todo bien para que las pechugas de pol